Alsace Gewurztraminer Grand Cru "Steinert" 2008 - Pierre Frick

56,31 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Alsace Grand Cru AOC
Vitigni: gewurztraminer 100%
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di carne, Dessert, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Color giallo dorato. Il naso si schiude su sentori complessi di frutta esotica (mango e ananas), di agrumi (mandarino), di zenzero e di rosa. In bocca, il sorso è ricco e avvolgente: si sviluppa con morbidezza e bella trama acida. Sapori intensi di litchi, pepe bianco e di timo si stagliano su uno sfondo di grande mineralità. Chiude lungo e con grande armonia.

Abbinamenti

Il Gewurztraminer Grand Cru di Frick si sposa a meraviglia con antipasti e primi piatti leggeri, secondi a base di carne nonché piatti di pesce. Perfetto come aperitivo, accompagna bene anche formaggi e desserts.

cantina

Pierre Frick è stato un pioniere indiscusso della filosofia naturalista: precursore dei tempi, ha abbracciato le metodologie biologiche già nel 1970, dedicandosi poi completamente alla biodinamica ... vai alla scheda della cantina

Alsace Gewurztraminer Grand Cru "Steinert" 2008 - Pierre Frick: Perché ci piace

Questo Gewurztraminer proviene da vigne appartenenti alla parcella Grand Cru "Sterinert" nel comune di Pfaffenheim e coltivate secondo i criteri di natura biodinamica, con certificazione Demeter. La vigna poggia su suolo calcareo, con esposizione ad est. Bianco di complessità stupefacente. Versatile e perfetto su molti piatti della tradizione italiana e francese.