Puligny Montrachet 2013 - Domaine Chanson

63,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Fragranze floreali, miste a note di nocciola fresca, arrivano al naso in maniera intensa e prolungata, accompagnate da una decisa mineralità. Al sorso il frutto è puro, ma sono presenti anche gradevoli sentori terziari rilasciati dall’affinamento in legno. Piacevole e nuovamente minerale in persistenza.

Abbinamenti

Si abbina alla cucina di mare, a base di pesce e crostacei. Perfetto anche con formaggi a pasta molle. Da provare con il Camembert.

cantina

Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar ... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet 2013 - Domaine Chanson: Perché ci piace

Dai territori di Puligny-Montrachet arrivano alcuni dei migliori bianchi di tutta la Borgogna. Tra questi vi rientra il Puligny-Montrachet prodotto dal Domaine Chanson che, dopo un’attenta e meticolosa vinificazione, viene lasciato riposare almeno per 12 mesi in botti di rovere. Ha una grande pulizia aromatica ed è impreziosito da piacevoli sentori dati dal passaggio in legno. È veramente di qualità.