Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2005 - Vicara

48,90 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vitigni: barbera
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso emerge una Barbera capace di essere profonda e sfaccettata i cui sentori spaziano dal frutto maturo, ciliegia e mora, fino alla liquirizia. Il tutto impreziosito da note leggermente speziate, anche di inchiostro. In bocca è assaggio che stupisce per stoffa e per slancio. Ad una certa struttura si affianca infatti una grande sensazione di leggiadria che lo trasporta fino ad un finale di grande pulizia e persistenza.

Abbinamenti

Profondo e reattivo, il "Cantico della Crosia" è vino poliedrico, capace di accompagnare i piatti più disparati. Da secondi di carne, arrosti e brasati, a piatti di formaggi stagionati.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo ... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2005 - Vicara: Perché ci piace

Non solo vino da tutti i giorni, anzi. Il "Cantico della Crosia" è infatti Barbera di grande profondità, bottiglia capace di affinare splendidamente se ben conservata in cantina e che oggi, anche a dieci anni di distanza è in grado di raccontarci una storia ben definita, quella del Monferrato come casa più naturale di questo straordinario vitigno. Una barbera imprescindibile, che si inserisce di diritto tra i vini più interessanti del panorama piemontese.