Villa Spinosa

Amarone della Valpolicella Classico DOC "Guglielmi di Jago 1998 15 anni" - Villa Spinosa

155,50 €

Esaurito

Annata: 1998
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 45%, corvinone 45%, rondinella 10%
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2013/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 96pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Wine Enthusiast 92

Note di degustazione

Rosso granato carico con sentori intensi di prugna, frutti rossi maturi e in confettura, spezie, tabacco e note minerali. In bocca si presenta intenso e coinvolgente, con un bell'equilibrio tra la morbidezza, acidità e sapidità. La trama tannica è fitta e decisa, molto ben amalgamata nella struttura. Finiture molto eleganti e precise.

Abbinamenti

Si abbina con preparazioni importanti a base di selvaggina, in particolare quella piumata e carni rosse arrosto o brasate. Perfetto l'abbinamento con tartufi e funghi. Ottimo anche come vino da meditazione.

cantina

Villa Spinosa nasce agli inizi dell’ultimo decennio del secolo scorso, nel 1990 per la precisione, a Negrar, in provincia di Verona, nel cuore vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOC "Guglielmi di Jago 1998 15 anni" - Villa Spinosa: Perché ci piace

Un Amarone della Valpolicella Classico DOC potente e molto espressivo il Guglielmi di Jago di Villa Spinosa. Il nome rende onore alla tradizione e alla famiglia Guglielmi, precursori della famiglia Spinosa e produttori di uve fin dalle origini nel vigneto di Jago, a Negrar in Valpolicella. Le uve vengono vendemmiate e selezionate manualmente, quindi sottoposte ad appassimento in cassette. Matura per 12 mesi in barrique e 11 anni in legno di rovere di Slavonia, quindi affina in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Non filtrato.