Château Les Justices

Sauternes “Château Les Justices” 2014 - Château Les Justices (0.375l)

21,70 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 83

Note di degustazione

Giallo dorato intenso alla vista. Aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas in particolare. In degustazione conferma l’olfattiva, dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente.

Abbinamenti

Si sposa con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

cantina

È esattamente nel cuore del comune francese di Preignac, nel Sauternes, che si incontrano gli oltre otto ettari vitati appartenenti allo Château Les Justices. Julie Médeville - anima del piccolo ... vai alla scheda della cantina

Sauternes “Château Les Justices” 2014 - Château Les Justices (0.375l): Perché ci piace

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes “Château Les Justices” - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, si rivela semplice e schietto, allineato alla tipologia e alla denominazione. Ha un buon rapporto qualità/prezzo.