Note di degustazione
Giallo dorato al calice, luminoso e brillante. Concentrato e aromatico al naso, è connotato da sentori olfattivi che ricordano la mela cotogna e il miele d’acacia, la liquirizia e la brioche, il tabacco e la vaniglia. Morbido e dolce in bocca, è perfettamente bilanciato tra zuccheri e freschezza, per poi rivelarsi lunghissimo in persistenza.
Abbinamenti
Accompagna a meraviglia foie gras e dolci da forno, ed è anche un ottimo vino da meditazione.
cantina
Le proprietà vitate della cantina Hugel raggiungono in totale i 25 ettari, e ricadono tutte nei territori di Riquewihr, comune francese dell’Alsazia noto sin dal Medioevo per la grande eleganza ...
vai alla scheda della cantina
Alsace Tokay Pinot Gris Vendange Tardive 1990 - Hugel: Perché ci piace
La varietà tokay-pinot gris, oggi chiamata pinot gris d’Alsace, è tra le più coltivate nella regione francese dell’Alsazia, dove viene spesso raccolta a surmaturazione, così da ottenerne etichette da vendemmia tardiva - vendange tardive. E quando si parla di vendemmie tardive, un solo nome primeggia su tutti: quello della famiglia Hugel, e questo vino ne spiega il perché. Lasciato affinare in bottiglia negli storici locali interrati della cantina, è un Tokay-pinot gris di assoluto livello, setoso e attraente, dolce e delicato. Meraviglioso per concludere cene o pranzi importanti, è anche perfetto per essere goduto da solo, magari in meditazione, o semplicemente quando si ha voglia di bere qualcosa di eccezionale.
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".