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Marco Sara

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2015 - Marco Sara (0.5l)

31,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

  • Vitigni: picolit 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2016/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato intenso, luminoso ed elegante alla vista. Il naso è composto da suggestioni di albicocca sciroppata, miele e crema catalana, cui si aggiungono ricordi di frutta secca e spezie. Di corpo e morbido all’assaggio, risulta essere molto equilibrato al palato, ed è caratterizzato da una freschezza e da una dolcezza che si armonizzano alla perfezione tra loro, rimanendo ben bilanciate sino alla chiusura.

Abbinamenti

Favoloso come vino da meditazione, è ottimo se abbinato alla crostata di ricotta.

cantina

È nel 2000 che Marco Sara, insieme con la moglie Sandra, ha scelto di prendere in mano le redini dell’impresa familiare, fino ad allora gestita dal padre, che in linea con la tradizione produceva ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2015 - Marco Sara (0.5l): Perché ci piace

Piccolitto friulano, piccolito, piccolit, e oggi picolit: stiamo parlando di una varietà vitata dalle origini antiche e incerte, ma che è ormai da anni sinonimo della più alta eccellenza enologica italiana. Rese per ettaro bassissime, e grappoli piccoli e con pochi acini, che dopo l’appassimento diventano ancora più avari nel rapporto uva/vino. Marco Sara produce il suo Picolit con la volontà di proporre l’essenza più intima della viticoltura dei Colli Orientali del Friuli. Ecco quindi un vino prezioso come pochi, maturato in barrique, aromatico e dolce ma di notevole equilibrio. Una delizia che saprà arricchire le vostre più importanti convivialità, e che saprà coccolarvi durante le vostre più profonde meditazioni.

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