Alto Adige Gewürztraminer DOC 2014 - Baron Widmann

20,00 € 25,70 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino tendente al dorato. Naso intenso e complesso di melone, agrumi, cedro, mimosa, soffi balsamici e di erbe aromatiche, su sfondo minerale. Il sorso è potente, succoso, con trama sapida in chiusura molto piacevole. Persistente ed elegante.

Abbinamenti

A tutto pasto, si accompagna bene a primi e secondi di pesce e crostacei. Ve lo consigliamo con delle preparazioni orientali, come del sushi o dei nigiri giapponesi.

cantina

L’azienda vinicola Baron Widmann si trova nella residenza storica della famiglia nel cuore di Cortaccia. Questa bella proprietà di famiglia è passata di generazione in generazione sin dal suo ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2014 - Baron Widmann: Perché ci piace

Potente e complesso, questo Alto Adige Gewürztraminer DOC di Baron Widmann conquista su tutti i fronti, grazie alla trama minerale che si intreccia sapientemente coi frutti, i fiori e le erbe aromatiche. Questo vino è un'esplosione di complessità, grazie ai diversi cloni di gewürztraminer provenienti dai vigneti “Rain” e “Drummen” allevati a guyot, a 350 metri sul livello del mare. La fermentazione alcolica e l’affinamento sono avvenuti in botti di legno, un tratto distintivo di questo elegante vino che si percepisce immediatamente, sia al naso che in bocca. Un vino per palati esigenti, che desiderano abbinamenti arditi e inusuali, come un gemellaggio Alto Adige-Giappone nel quale potete provare il brivido di degustarlo con preparazioni della cucina orientale, come del sushi o dei nigiri giapponesi. Per arditi amanti della complessità!